पालक आर्टिचोक पास्ता
लागत $18.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $18.5
पालक आर्टिचोक पास्ता
लागत $18.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $18.5
सामग्रियां
सब्जियां
- 6 औंस पालक, पिघला हुआ
- 1 1/2 कप आर्टिचोक
अनाज
- 16 औंस फेटुचिनी
- 1/2 कप पास्ता पानी
डेयरी
- 8 औंस क्रीम चीज़
- 1/2 कप क्रीम
- 3/4 कप परमेसन चीज़, कटा हुआ
- 1/3 कप मोज़ारेला चीज़, कटा हुआ
- 1/3 कप सौर क्रीम
चटनियां
- 1/4 कप मयोनेज़
मसाले और जड़ी-बूटियां
- 2 लहसुन की कलियां
चरण
पिघले हुए पालक को कागज के तौलियों की कई परतों के बीच रखें। इसे एक जैली रोल की तरह रोल करें और मज़बूती से दबाएं। खोलें, फोर्क से ढीला करें, और अलग रखें।
एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाला पानी भरें और उबाल लाएं। फेटुचिनी को तब तक पकाएं जब तक यह नरम और थोड़ा खस्ता न हो (लगभग 8 मिनट), छान लें, और 1/2 कप पास्ता पानी अलग रखें।
क्रीम चीज़ को टुकड़ों में काटें और इसे मध्यम-कम आंच पर एक गैर-चिपकने वाले पैन में रखें। क्रीम डालें और हिलाएं जब तक क्रीम चीज़ पिघल न जाए।
लहसुन, परमेसन, और मोज़ारेला डालें। हिलाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए और सॉस उबालने लगे।
सौर क्रीम और मयोनेज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
पालक और आर्टिचोक डालें, जब तक गर्म न हो जाए (लगभग 2 मिनट)। वैकल्पिक रूप से, अगर चाहें तो पास्ता पानी (एक बड़ा चम्मच करके) मिलाएं ताकि सॉस हल्का हो जाए।
सॉस को नमक और काली मिर्च से स्वादिष्ट करें। सूखे फेटुचिनी मिलाएं, ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएं और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
367
कैलोरी
- 11gप्रोटीन
- 25gकार्बोहाइड्रेट
- 25gवसा
💡 टिप्स
पास्ता पकाने का पानी सॉस की मोटाई समायोजित करने के लिए रखें।ताज़ा अजवाइन, थाइम, या कटी हुई पत्ते से सजाएं ताकि स्वाद बढ़े।फ़ेटुचिनी के बदले रोटिनी या फ़ार्फ़ले पास्ता इस्तेमाल करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।