मटर की दाल और हैम सूप II
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 1,440 मिनट
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
मटर की दाल और हैम सूप II
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 1,440 मिनट
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
प्रोटीन
- 🍖 1 पाउंड बचे हुए हैम हड्डी जिससे मांस जुड़ा हुआ है
सब्जियां
- 🧅 1 कप कटा हुआ प्याज
- 🧄 2 लहसुन की फाँक, बारीक कुचला हुआ
- 🥕 1 कप कटा हुआ गाजर
मसाले
- 🧂 2 चम्मच ताजा पिसी काली मिर्च
फलियां
- 1 पाउंड सूखी मटर की दाल
चरण
एक बड़े बर्तन में हैम हड्डी रखें और उच्च ताप पर रखें। पानी डालकर ढक्कन लगाएं, उबाल आने तक पकाएं, फिर तापमान कम करके धीमी आँच पर पूरी रात भुनने दें। ठंडा होने दें और स्टॉक को साफ करें, हड्डी, अतिरिक्त चर्बी और किसी भी उपास्थि को फेंक दें। कोई भी अच्छा हैम मांस वापस बर्तन में डालें और फिर से उबाल लाएं।
प्याज, लहसुन और काली मिर्च डालें और 1 घंटे के लिए धीमी आँच पर पकने दें।
मटर की दाल और गाजर डालें और कम से कम 1 घंटे तक धीमी आँच पर पकने दें ताकि मटर पककर टूट जाए। अच्छी तरह मिलाएं और स्वाद अनुसार सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
348
कैलोरी
- 27gप्रोटीन
- 38gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 अतिरिक्त स्वाद के लिए, स्टॉक को उबालते समय एक तेजपत्ता या अजवाइन का पत्ता डालने पर विचार करें।इसे फ्रेंच ब्रेड और मक्खन के साथ परोसें एक स्वादिष्ट भोजन के लिए।यह सूप फ्रीज होने योग्य है, इसलिए आप इसे व्यस्त दिनों के लिए पहले से तैयार कर सकते हैं।