वसंत की सब्जियों का भुना हुआ
लागत $8, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
वसंत की सब्जियों का भुना हुआ
लागत $8, सेव करें $15
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सामग्रियां
तेल और मसाले
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 🧂 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच सुखी खरपतवार
सब्जियां
- 🧅 1/2 कप मध्यम मीठा प्याज, कटा हुआ
- 1 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
- 3 छोटे नए आलू, चौथाई कटे हुए
- 🥕 3/4 कप गाजर, कटी हुई
- 3/4 कप शतावरी के टुकड़े
- 3/4 कप चीनी की फलियां, या हरी फलियां
- 1/2 कप मूली, चौथाई कटे हुए
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
एक बड़े पैन में तेल को मध्यम आंच पर गर्म करें। प्याज को 2 मिनट तक पकाएं, फिर लहसुन डालकर एक मिनट और पकाएं।
आलू और गाजर मिलाएं। ढककर, आंच को कम करें और लगभग नरम होने तक पकाएं, लगभग 4 मिनट।
अगर सब्जियां भूरी होने लगें, तो एक या दो चम्मच पानी डालें।
शतावरी, मटर, मूली, नमक, मिर्च और खरपतवार डालें। अक्सर हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि वे नरम न हो जाएं - लगभग 4 मिनट और।
तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
138
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 29gकार्बोहाइड्रेट
- 1gवसा
💡 टिप्स
ताजी मौसमी सब्जियों का उपयोग करें ताकि स्वाद बढ़ाया जा सके।इस व्यंजन को चिकन, मछली, या टोफू जैसे प्रोटीन के साथ जोड़ें ताकि पूरा भोजन बनाया जा सके।एक छोटा सा नींबू का रस या छिलका मिलाने से व्यंजन की चमक बढ़ सकती है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।