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सिराचा डेविल्ड अंडे

लागत $6, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $6

सामग्रियां

  • अंडे

    • 🥚 12 बड़े अंडे

  • चटनी और मसाले

    • मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच, या आवश्यकतानुसार
    • सिराचा चिली सॉस के 2 बड़े चम्मच, या स्वादानुसार और भी
    • सूखा सरसों का 1/8 छोटा चम्मच
    • कैयेन पेपर की 1 चुटकी, या स्वादानुसार
    • धुएँ दार पप्रिका की 1 चुटकी, या स्वादानुसार

चरण

1

अंडों को एक बड़े सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें। इसे उबाल आने तक गरम करें, फिर उसे हीट से हटाएँ और अंडों को गरम पानी में 15 मिनट तक छोड़ दें। अंडों को गरम पानी से निकालें, ठंडे बहते पानी में ठंडा करें, और छिलें।

2

अंडों को लंबाई में आधा काटें। अंडे के पीले भाग को एक कटोरे में रखें; एक कांटे से मैश करें। मेयोनेज़, सिराचा, सूखा सरसों और कैयेन पेपर मिलाएं; चिकना होने तक मैश करें। नमक से स्वाद दें। पीले भाग के मिश्रण को एक रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में भरें; बैग के एक कोने को काट दें।

3

अंडे के सफेद भाग को, कटे हुए तरफ ऊपर की ओर, एक प्लेट में रखें। पीले भाग के मिश्रण को पाइप करके सफेद भाग के आधे हिस्सों में भरें; धुएँ दार पप्रिका से छिड़कें। डेविल्ड अंडों को, ढककर, तब तक फ्रिज में रखें जब तक परोसने के लिए तैयार न हो।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

90

कैलोरी

  • 6g
    प्रोटीन
  • 1g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 7g
    वसा

💡 टिप्स

आसानी से छीलने के लिए, उबलते पानी में नमक की एक चुटकी या सिरका का एक छोटा सा छिड़काव मिलाएं।सिराचा और कैयेन पेपर की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करके मसालेदार स्वाद को नियंत्रित करें।साफ़ खोल के लिए अंडों को छीलने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।