बेकन को मध्यम आँच पर स्किलेट में तब तक पकाएं जब तक कि यह भुरभुरा न हो जाए, लगभग 4 से 5 मिनट। इसे पोछने के लिए एक पेपर तौलिया पर हटा दें। काटें और अलग रखें।

अंडों को आधे लंबाई में काटें, जर्दी निकालें, और जर्दी को एक मिनी खाद्य प्रोसेसर में रखें। अंडे के सफेद हिस्से को अलग रखें।

मयोनीज़, दही, स्रीराचा, मसाला, सिरका, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च को खाद्य प्रोसेसर में डालें। चिकनाई तक प्रक्रिया करें।

फिलिंग को अंडे के सफेद हिस्से के आधे हिस्सों में चम्मच से भरें, या फिर एक पाइपिंग बैग या ज़िप-टॉप बैग के कोने को काटकर उसमें से मिश्रण को पाइप करें।