एक बड़े सॉसपैन में आलू डालें, पानी से ढकें और उबाल लाएं। मध्यम-कम आंच पर पकाएं जब तक कि आलू नरम न हो जाएं, लगभग 15 मिनट; अच्छी तरह से छान लें।

इस बीच, एक दूसरे सॉसपैन में गोभी डालें और पानी से ढकें; उबाल लाएं। आंच को मध्यम-कम करें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि गोभी नरम और नुकीली न हो जाए, लगभग 15 मिनट; अच्छी तरह से छान लें।

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पूर्व-गरम करें। 9x13-इंच के बेकिंग डिश को मक्खन स्वाद वाले कुकिंग स्प्रे से चिकना करें।

एक बड़े कटोरे में आलू, गोभी, कॉर्नड बीफ और स्विस पनीर को हल्के से मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो।

एक मध्यम कटोरे में सफेद शराब, सरसों, काली मिर्च और लहसुन पाउडर को चिकना होने तक मिलाएं; कॉर्नड बीफ मिश्रण में मिलाएं जब तक कि शामिल न हो जाए। मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में फैलाएं।

एक फिलो चादर को काम करने वाले सतह पर रखें, स्प्रे करें, और कैसरोल पर रखें, ओवरहैंग को डिश पर वापस मोड़ें; ओवरहैंग के सूखे हिस्से पर और स्प्रे करें। तीन बार दोहराएं, स्प्रे करना, मोड़ना और प्रत्येक बार फिलो चादर को स्प्रे करना। अंतिम फिलो चादर के ऊपर पिघला हुआ मक्खन से ब्रश करें।