स्टेक फ्राइड राइस
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
स्टेक फ्राइड राइस
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
प्रोटीन
- 🥩 1 पाउंड फ्लैंक स्टेक
- 🥚 2 बड़े अंडे, फटा हुआ
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, छोटा कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुचली हुई
- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- 🟢 1 कप जमे हुए मटर, पिघला हुआ
स्टेपल्स और मसाले
- 5 चम्मच सफेद चीनी, अलग-अलग
- 🧂 स्वाद के लिए कोशर नमक
- ताज़ा पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, अलग-अलग
- 💧 2 बड़े चम्मच पानी
- 🍚 3 कप पका हुआ सफेद चावल
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 छोटा चम्मच सफेद सिरका
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
चरण
फ्लैंक स्टेक को पेपर तौलिये से सूखा लें। इसे बाइट-आकार के टुकड़ों में काटें और एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें। 1 चम्मच चीनी, नमक और मिर्च से सीज़न करें। कॉर्नस्टार्च डालें और अच्छी तरह से लेपित होने तक मिलाएं।
एक वोक या बड़े फ्राइंग पैन में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें। अंडे डालें और रबड़ स्पैटुला का उपयोग करके 3 से 5 मिनट तक स्क्रैम्बल करें। अंडे को एक प्लेट पर निकालें।
1 छोटा चम्मच तेल और मांस का आधा हिस्सा वोक में डालें। ऊष्मा को उच्च पर बढ़ाएं और सभी ओर से भूरा होने और पक जाने तक 3 से 5 मिनट तक पकाएं। इसे एक प्लेट पर निकालें। 1 छोटा चम्मच तेल डालें और शेष मांस के साथ दोहराएं।
शेष 2 बड़े चम्मच तेल को वोक में डालें और ऊष्मा को मध्यम-कम पर कम करें। प्याज, लहसुन और अदरक डालें; प्याज़ नरम होने तक 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
मटर और पानी डालें; मटर नरम होने तक 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
पका हुआ चावल डालें, इसे स्पैटुला से तोड़ें, और गरम होने तक 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
सोया सॉस, शेष 4 चम्मच चीनी, सिरका और तिल का तेल मिलाएं। मांस और स्क्रैम्बल अंडे मिलाएं, एक साथ मिलाएं, और गरम होने तक लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
510
कैलोरी
- 23gप्रोटीन
- 53gकार्बोहाइड्रेट
- 23gवसा
💡 टिप्स
फ्राइड राइस व्यंजनों में बेहतर बनावट के लिए बचे हुए चावल का उपयोग करें।स्वाद के अनुसार सोया सॉस या सिरका जोड़कर सीज़निंग को समायोजित करें।चिपकने से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि आपका वोक या फ्राइंग पैन सामग्री डालने से पहले अच्छी तरह से गरम हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।