टमाटर के साथ स्टू किया हुआ ओकरा
लागत $8, सेव करें $4
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
टमाटर के साथ स्टू किया हुआ ओकरा
लागत $8, सेव करें $4
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
सब्जियां
- 🧅 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- ½ मध्यम हरी बेल पेपर, कटा हुआ
- 1 पाउंड जमे हुए कटे हुए ओकरा
कैन किए हुए सामान
- 🍅 1 (15 औंस) कैन स्टू किए हुए टमाटर
- 🍅 1 (8 औंस) कैन कटे हुए टमाटर
मसाले और सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🧄 3 लहसुन की कलियां, कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच कयेन पेपर
- 🧂 नमक स्वादानुसार
- 🧂 काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
एक पैन में जैतून का तेल डालकर नीचे ढक दें; मध्यम आंच पर रखें। प्याज, लहसुन और कयेन पेपर डालें; अच्छी तरह से चलाएं और थोड़ी देर तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।
हरी पेपर डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
जमे हुए ओकरा डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
दोनों स्टू और कटे हुए टमाटर मिलाएं, फिर नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। आंच को मध्यम-कम करें और सब सब्जियां गर्म और नरम होने तक 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
66
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 13gकार्बोहाइड्रेट
- 1gवसा
💡 अतिरिक्त स्वाद के लिए, धूम्रपान वाला पप्रिका या वर्सेस्टरशायर सॉस का एक छोटा सा डालें।चावल, क्विनोआ, या कुरकुरे रोटी के साथ परोसें जिससे पूरा भोजन बन जाए।यदि उपलब्ध हो तो ताजा ओकरा का उपयोग करें, लेकिन पकाने का समय थोड़ा बढ़ाएं क्योंकि ताजे ओकरा को नरम होने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है।