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बैंगन और सूअर के मांस की सब्जी

लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • सब्जियाँ

    • 🍆 2 बैंगन (गोल आकार में काटें)

  • मांस

    • 200 ग्राम पतले कटे हुए सूअर का मांस

  • मसाले

    • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
    • 1 बड़ा चम्मच मिरीन
    • 1 छोटा चम्मच चीनी
    • 1 बड़ा चम्मच तेल

चरण

1

बैंगन को गोल आकार में काटें और लगभग 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें ताकि इसका कड़वापन हट जाए।

2

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और सूअर के मांस को भूनें।

3

मांस निकालकर, उसी कढ़ाई में बैंगन डालें और भूनें।

4

मांस को वापस कढ़ाई में डालें, सोया सॉस, मिरीन और चीनी मिलाएं और सब कुछ अच्छे से मिलाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

350

कैलोरी

  • 20g
    प्रोटीन
  • 12g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 25g
    वसा

💡 टिप्स

बैंगन पकाते समय तेल जल्दी सोख लेता है, इसलिए कम तेल में बनाते समय बार-बार हिलाएं।इस व्यंजन को गरमा गरम चावल के साथ परोसें, इससे इसका स्वाद और बढ़ जाता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।