ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।

एक बड़े कटोरे में आटा, 1/4 कप चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। जमे हुए मक्खन को छीलकर सूखी सामग्री में मिलाएं और धीरे से मिलाएं। स्ट्रॉबेरी डालें और फिर तब तक मिलाएं जब तक वे आटे के मिश्रण से ढक न जाएं।

छाछ और वेनिला को मिलाएं। स्ट्रॉबेरी मिश्रण में डालें और थोड़ा सा मिलाएं। अधिक मिलाने से बिस्कुट्स कठोर हो सकते हैं।

आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके बेकिंग शीट पर बिस्कुट के भाग तैयार करें। ऊपरी हिस्से पर मलाई युक्त दूध लगाएं और 2 बड़े चम्मच चीनी छिड़कें।

पहले से गरम किए गए ओवन में 15-17 मिनट तक बेक करें जब तक कि नीचे का हिस्सा भूरा न हो जाए। 5 मिनट के लिए ठहरने दें, फिर तार की जाली पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।