एक बेकिंग शीट को मोम कागज़ से ढकें। ग्राहम क्रैकर के टुकड़ों को एक उथले बाउल में रखें।

एक बाउल में क्रीम चीज़, पाउडर शुगर और वेनिला को चिकना होने तक मिलाएँ। मिश्रण को एक पाइपिंग बैग में भरें जिसमें एक बड़ी गोल टिप लगी हो।

एक तेज़ छोटे चाकू से प्रत्येक स्ट्रॉबेरी के ऊपर से एक शंकु आकार काटें ताकि एक छोटा खोखला बन जाए। प्रत्येक स्ट्रॉबेरी में लगभग 1 बड़ा चम्मच क्रीम चीज़ फिलिंग पाइप करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि फिलिंग स्ट्रॉबेरी के ऊपर से थोड़ा बाहर निकले। प्रत्येक स्ट्रॉबेरी को उल्टा पकड़ें और फिलिंग को टुकड़ों में डुबोएं जब तक कि यह पूरी तरह से ढक न जाए।

एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कांच या सिरेमिक बाउल में चॉकलेट और कैनोला तेल को 30 सेकंड के अंतराल में पिघलाएं, प्रत्येक अंतराल के बाद हिलाते हुए, जब तक कि गर्म और चिकना न हो।