स्टफ्ड फ्लैंक स्टेक
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
स्टफ्ड फ्लैंक स्टेक
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
स्टफिंग
- 2 कप सूखा स्टफिंग मिश्रण
- 💧 1 कप उबलता पानी
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
मांस
- 1 ½ पाउंड फ्लैंक स्टेक, पतला पीटा हुआ
सब्जियां
- 2 हरी प्याज, कटी हुई
- 1 लाल बेल पेपर, बारीक कटा हुआ
सॉस
- 1 (10.5 औंस) कैन मशरूम ग्रेवी
- 🍷 ¼ कप लाल शराब
- 🧄 1 लहसुन की कली, कूटा हुआ
- 🧀 2 बड़े चम्मच परमेसन चीज़, कुचला हुआ
चरण
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।
एक मध्यम कटोरे में सूखा स्टफिंग मिश्रण, उबलता पानी, और मक्खन मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
स्टेक पर स्टफिंग चम्मच करें, 1 इंच की सीमा छोड़ते हुए। कटी हुई हरी प्याज और लाल बेल पेपर ऊपर बिखेरें।
स्टेक को लंबे किनारे से रोल करें और लकड़ी के टूथपिक्स से सुरक्षित करें। 9x13 इंच के बेकिंग डिश में स्टेक को सीम-साइड डालें।
छोटे कटोरे में ग्रेवी, लाल शराब, कूटा हुआ लहसुन, और परमेसन चीज़ मिलाएं। यह मिश्रण बेकिंग डिश में रोल किए गए स्टेक पर डालें।
पहले से गरम ओवन में स्टेक को तब तक बेक करें जब तक कि आंतरिक तापमान 160°F (71°C) तक न पहुंच जाए, लगभग 1 घंटा।
स्टेक को 5 मिनट के लिए आराम दें और फिर स्लाइस करें। सॉस के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
497
कैलोरी
- 26gप्रोटीन
- 29gकार्बोहाइड्रेट
- 29gवसा
💡 टिप्स
यदि आपके पास लाल शराब नहीं है, तो हल्के स्वाद के लिए भैंस का शोरबा या पानी का उपयोग करें।फ्लैंक स्टेक को पतला पीटना सुनिश्चित करें ताकि उसे आसानी से रोल किया जा सके और एक समान पकाया जा सके।पकाने के बाद स्टेक को आराम देने से उसका रस बना रहता है और स्वाद में सुधार होता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।