
इतालवी शैली में स्टफ्ड पेपर्स
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
इतालवी शैली में स्टफ्ड पेपर्स
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 4 हरे बेल पेपर, आधा किए और बीजों से रहित
रोटी
- 🍞 1 (1 पाउंड) पुराना इतालवी रोटी, टुकड़ों में
तरल
- 💧 ½ कप पानी, या जरूरत के अनुसार और
तेल
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त जैतून का तेल
मसाले और सुगंधित
- 🧅 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुचली हुई
- 🧂 ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स, कुचली हुई
समुद्री भोजन
- 🐟 1 (2 औंस) एंचोवी फिलेट, कटा हुआ
सब्जी की गार्निश
- 8 पिट्टेदार हरी जैतून, कटी हुई
कैन किया हुआ
- 🍅 1 (15 औंस) कैन टमाटर सॉस
चरण
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें और एक बड़े बेकिंग डिश को ग्रीस करें।
तैयार बेकिंग डिश में कटे हुए हिस्से ऊपर की ओर बेल पेपर को व्यवस्थित करें और अलग रखें।
टुकड़ों में बने रोटी को एक बड़े कटोरे में रखें और 1/2 कप पानी से छिड़कें। नम होने के लिए अलग रखें।
एक बड़े पैन में कम आंच पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें। प्याज को पारदर्शी होने तक पकाएं। लहसुन डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
नम रोटी, एंचोवी फिलेट, जैतून, 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त जैतून का तेल, काली मिर्च और लाल मिर्च फ्लेक्स को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं जब तक स्टफिंग मिश्रित न हो जाए।
तैयार पेपर के आधे हिस्सों को रोटी के मिश्रण से भरें और उन्हें बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें।
टमाटर सॉस और थोड़े से पानी से पेपर्स को घेरें। डिश को फॉइल से ढकें।
पहले से गरम किए गए ओवन में 45 से 60 मिनट तक बेक करें, अंतिम 15 मिनट के लिए ढक्कन खोलें और आवश्यकतानुसार सॉस से बारीकी से चढ़ाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
246
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 35gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छी बनावट के लिए रोटी को पुराना होना चाहिए; ताजी रोटी से स्टफिंग गीली हो सकती है।उच्च गुणवत्ता वाले एंचोवी का उपयोग करें क्योंकि वे व्यंजन के स्वाद के लिए महत्वपूर्ण हैं।एक पूर्ण भोजन के लिए अतिरिक्त टमाटर सॉस और पास्ता की साइड के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।