एक मध्यम कटोरे में मक्खन और चीनी को क्रीम करें। अंडे और वेनिला मिलाएं। आटा और बेकिंग पाउडर को छानकर क्रीम मिश्रण में धीरे-धीरे हल्का क्रीम मिलाएँ। आटे को ढककर, 2 से 3 घंटे तक ठंडा करें, जब तक यह कठोर ना हो जाए।

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। कुकी शीट्स को चिकनाई लगाएं।

हल्के से आटे पर आटा 1/4 इंच मोटाई में फैलाएं। कुकी कटर के साथ वांछित आकृतियों में काटें। कुकीज़ को 1 इंच की दूरी पर तैयार कुकी शीट पर रखें। यदि चाहें तो रंगीन चीनी छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में 12 से 14 मिनट तक बेक करें, जब तक कि कुकीज़ के नीचे और किनारे हल्के भूरे न हो जाएँ। बेकिंग शीट से हटाएं और तार के रैक पर ठंडा करें।