एक बड़े ग्लास कंटेनर में पानी डालें और ढक्कन से बंद करें। शहद को घोलने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं। नींबू का छिलका निकालें, ध्यान रखें कि सफेद छाल शामिल न हो। नींबू का रस निकालें और फिर छिलके और रस को ग्लास कंटेनर में डालें।

एक समय में एक गुच्छे को लेकर, एक हाथ से पुदीने को पकड़ें; दूसरे हाथ से पत्तियों को मरोड़ें और दबाएं, थोड़ा झुर्रा दें ताकि उनकी खुशबू और तेल बाहर आए। दबाए गए गुच्छों को पानी के मिश्रण में डुबो दें।

कंटेनर को ढकें और 2 घंटे के लिए सीधे सूरज की रोशनी में रखें।