दूध और सिरका को मिलाकर थोड़ी देर के लिए मोटा होने तक छोड़ दें।

एक मिक्सिंग बाउल में चीनी और शॉर्टनिंग को क्रीम करें जब तक कि चिकना न हो।

अंडा और वेनिला को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो।

एक अलग बाउल में आटा, बेकिंग सोडा और नमक को छानकर चीनी मिश्रण में दूध के मिश्रण के साथ बारी-बारी से मिलाएं।

1/3 इंच मोटी तक डोर्न को फ्लोर सतह पर रोल करें और डोनट कटर का उपयोग करके डोनट काटें। 10 मिनट के लिए खड़ा कर दें।

एक बड़े, गहरे तवे में तेल को 375°F (190°C) तक गर्म करें। डोनट को बैचों में तेल में तलें जब तक कि सुनहरा न हो, एक बार पलटें, लगभग 1-2 मिनट प्रति तरफ।