मीठे आलू और टर्की की शेफर्ड पाई
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
मीठे आलू और टर्की की शेफर्ड पाई
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सब्जियां
- 2 बड़े शकरकंद, छिलका उतार कर टुकड़े करें
- 1 बड़ा रसेट आलू, छिलका उतार कर टुकड़े करें
- 2 बड़ी गाजर, छिलका उतार कर कटी हुई
- 1 कप मटर
- ¾ कप मकई
- 1 तना सेलरी, कटा हुआ
- 1 लहसुन की लोबिया, कूटा हुआ
प्रोटीन
- 🥚 1 पाउंड ग्राउंड टर्की
- ¼ कप अंडे का विकल्प
डेयरी
- ⅓ कप हल्का सौर क्रीम
- 🥛 ½ कप गर्म दूध
मसाले और जड़ी बूटियां
- 1 चम्मच सूखी थाइम
- ¾ चम्मच पोल्ट्री मसाला
- ½ चम्मच सूखी थाइम
- 1 चम्मच जायफल पाउडर
- 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
अतिरिक्त सामग्री
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- ½ कप चिकन स्टॉक
- 1 चम्मच सार्वभौमिक आटा
- 1 डेस वर्सेस्टरशायर सॉस
- 1 डेस भूरी सॉस
- 1 ⅓ कप जड़ी बूटियों के साथ स्टफिंग मिश्रण
चरण
ओवन को 375°F (190°C) तक पहले से गरम करें। 2-क्वार्ट के कैसरोल पैन को हल्का ग्रीज करें।
अलग-अलग 5 से 7 मिनट तक मीठे आलू, रसेट आलू और गाजर को उबालें जब तक कि नरम न हो; फिर पानी निकाल दें।
एक मिक्सिंग बाउल में मीठे और रसेट आलू को पीसें, अंडे का विकल्प, सौर क्रीम, नमक और काली मिर्च मिलाएं; चिकना और फुला हुआ होने तक मिलाएं।
ऑलिव तेल में टर्की का ग्राउंड मांस पकाएं जब तक कि भूरा न हो; प्याज, सेलरी, लहसुन, थाइम और पोल्ट्री मसाला मिलाएं। चिकन स्टॉक डालें और आटा-दूध के मिश्रण से गाढ़ा करें। वर्सेस्टरशायर और भूरी सॉस से स्वाद दें।
कैसरोल डिश में टर्की के मिश्रण को परत दें, फिर स्टफिंग मिश्रण, गाजर, मटर और मकई। मैश्ड आलू के मिश्रण से ढकें और जायफल से सजाएं।
35 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपरी भाग थोड़ा भूरा न हो; परोसने से पहले 30 मिनट आराम करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
452
कैलोरी
- 24gप्रोटीन
- 66gकार्बोहाइड्रेट
- 11gवसा
💡 टिप्स
समय बचाने के लिए बचे हुए टर्की और ग्रेवी का उपयोग करें।सब्जियों को अग्रिम में काटें ताकि तैयारी जल्दी हो।पूर्ण भोजन के लिए एक साधारण सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।