सभी सामग्री इकट्ठा करें, और ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

एक बड़े सॉसपैन में पर्याप्त पानी के साथ शकरकंद रखें जो ढक ले। उबाल लाएँ और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएं। गर्मी बंद करें, पानी निकालें, और कूट लें।

मैश किए हुए शकरकंद को एक बड़े कटोरे में रखें। भूरा चीनी, मक्खन, संतरे का रस और दालचीनी मिलाएँ; विद्युत मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।

इसे 9x13 इंच के बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाएं। ऊपर से मार्शमैलो छिड़कें।

पूर्व-गरम किए हुए ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि कैसरोल गरम न हो जाए और मार्शमैलो फुलकर सुनहरा भूरा न हो जाए, 25 से 30 मिनट।