एक बड़े, गहरे पैन में ग्राउंड बीफ़ रखें। मध्यम-उच्च ताप पर समान रूप से भूरा होने तक पकाएँ; अतिरिक्त तेल निकालें। टैको सीज़निंग, लहसुन, चिली पाउडर और कयेन पेपर से स्वाद दें। पानी मिलाएँ, तापमान कम करके धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।

इस बीच, ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। 9x13-इंच के बेकिंग डिश के तल को घी लगाएँ।

तैयार बेकिंग डिश में 6 टोर्टिया रखें। टोर्टिया के ऊपर साल्सा का 1/3 भाग फैलाएँ। साल्सा के ऊपर मांस के मिश्रण का 1/2 भाग समान रूप से फैलाएँ। 1/2 हरा प्याज़ छिड़कें। सौर क्रीम का 1/2 भाग हरे प्याज़ के ऊपर ढेर करें। 1/2 कप चेडर और 1/2 कप मॉन्टेरे जैक पनीर से ऊपरी परत बनाएँ। परतों को दोहराएँ। 6 टोर्टिया के ऊपर रखें, बचे हुए साल्सा के साथ फैलाएँ और बचे हुए पनीर से छिड़कें।