एक बड़े बर्तन में हल्के नमक के साथ पानी उबालें। पास्ता को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह नरम और भीतर कुछ कड़ा न हो, लगभग 10 से 12 मिनट।

इस बीच, एक बड़े पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और बीफ़ किमा और प्याज को तब तक पकाएं जब तक मांस भूरा न हो जाए और प्याज नरम और पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट। मशरूम सूप, टमाटर, पानी और टैको मसाला मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और पकाएं। वेल्वीटा मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक पिघल न जाए, लगभग 5 मिनट।