टैकोस डे कार्ने असादा
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 मिनट
- 8 परोसतों की संख्या
- $20
टैकोस डे कार्ने असादा
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 मिनट
- 8 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
मैरिनेड
- 1 जलपेनो मिर्च, बीज निकालकर और छोटी कटी हुई
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, छोटी कटी हुई
- 🧂 1 चम्मच कोशर नमक
- 1 चम्मच ताजा पिसी काली मिर्च
- ½ कप जैतून का तेल
- 🍋 2 नींबू, रस निकाला हुआ
- 🍊 1 संतरा, रस निकाला हुआ
- 2 चम्मच सफेद सिरका
मांस
- 2 पाउंड फ्लैंक स्टेक, चरबी हटाई हुई
- 🧂 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
चरण
जलपेनो, लहसुन, कोशर नमक और 1 चम्मच काली मिर्च को एक मॉर्टार में मिलाएं। इसे पेस्ट में पीसें।
एक ग्लास बोतल या ढक्कनदार कंटेनर में नींबू का रस, संतरे का रस और सिरका डालें; लहसुन मिश्रण डालकर अच्छी तरह से हिलाएं।
एक उथले कटोरे में स्टेक रखें और मैरिनेड डालें। प्लास्टिक रैप से ढकें और स्टेक को स्वाद अवशोषित करने के लिए 4 से 6 घंटे तक फ्रिज में रखें।
ग्रिल को मध्यम गर्मी पर प्रीहीट करें और ग्रिल की चादर को हल्का तेल लगाएं।
स्टेक को मैरिनेड से निकालें और एक कटिंग बोर्ड पर रखें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें और धागे के खिलाफ़ पतली पट्टियों में काटें।
ग्रिल करें जब तक कि थोड़ा सा झुलसा हुआ और केंद्र में हल्का गुलाबी न हो, लगभग 5 मिनट प्रति तरफ।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
260
कैलोरी
- 14gप्रोटीन
- 3gकार्बोहाइड्रेट
- 22gवसा
💡 अधिक झुलसे हुए स्वाद के लिए, ग्रिल करने से पहले स्टेक को कमरे के तापमान पर 15-20 मिनट तक रखें।स्टेक को धागे के खिलाफ़ काटें ताकि टुकड़े नरम रहें।वार्म टोर्टिया, पिको डे गलो और गुआकामोले के साथ परोसें एक प्रामाणिक अनुभव के लिए।मसाले के स्तर को अपनी पसंद के अनुसार अधिक या कम जलपेनो मिर्च डालकर समायोजित करें।