टेम्पेह कबाब मोरक्कन कूसकूस के साथ
लागत $12, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
टेम्पेह कबाब मोरक्कन कूसकूस के साथ
लागत $12, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
Main
- 1 (8 औंस) टेम्पेह पैकेज, 1/2 इंच के वर्गों में काटा हुआ
- 🍄 16 ताजे सफेद मशरूम
- 🍆 1 मध्यम बैंगन, 1 इंच के घनों में काटा हुआ
- 1 बड़ी लाल बेल पेपर, 1 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- 🍅 16 चेरी टमाटर
Marinade
- 8 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 4 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 4 बड़े चम्मच टेरियाकि सॉस
- 🍯 3 बड़े चम्मच शहद
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक जड़, कुचला हुआ
- 1 बड़ा चम्मच ताजा लहसुन, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
Couscous
- 2 कप सब्जी का शोरबा
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक जड़, कुचला हुआ
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 1 कप सूखा कूसकूस
- 3/4 कप किशमिश
- 3/4 कप निचोड़े हुए डिब्बाबंद चने (गर्बांजो बीन्स)
- 🍋 1 नींबू
चरण
एक बंद होने योग्य प्लास्टिक बैग में टेम्पेह, मशरूम, बैंगन, लाल बेल पेपर और चेरी टमाटर रखें।
एक मिश्रण कटोरे में, जैतून का तेल, सोया सॉस, टेरियाकि सॉस, शहद, अदरक, लहसुन और नमक और काली मिर्च से स्वादित करें। टेम्पेह और सब्जियों के बैग पर डालें। सील करें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ग्रिल को मध्यम-उच्च ताप पर प्रीहीट करें। टेम्पेह और मैरिनेटेड सब्जियों को स्केवर्स पर धागें। बचे हुए मैरिनेड को अलग रखें।
स्केवर्स को ग्रिल करें, समान पकाने के लिए अक्सर मोड़ें। वैकल्पिक रूप से, ओवन में कबाब्स को ब्रोइल करें।
जबकि कबाब्स ग्रिल हो रहे हों, सब्जी के शोरबे, अदरक, जीरा और नमक को मध्यम ताप पर एक सॉसपैन में मिलाएं। उबाल लाएं।
कूसकूस, किशमिश और चने मिलाएं। ढकें और गर्मी से हटाएं। 5 मिनट तक फुलाएं।
नींबू का रस कूसकूस पर निचोड़ें और एक कांटे से फुलाएं। कूसकूस को ग्रिल किए गए कबाब्स के साथ परोसें और ऊपर से बचे हुए मैरिनेड डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
820
कैलोरी
- 27gप्रोटीन
- 110gकार्बोहाइड्रेट
- 35gवसा
💡 टिप्स
स्वाद को बढ़ाने के लिए ताजी सब्जियां उपयोग करें।सर्वोत्तम परिणामों के लिए रातभर मैरिनेट करें।यदि आपके पास ग्रिल नहीं है, तो एक स्टोवटॉप ग्रिल पैन भी बढ़िया काम करता है।डिपिंग सॉस के लिए मैरिनेड अलग रखें—यह डिश के स्वाद को बढ़ाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।