थाई चिकन मीटबॉल नूडल सूप
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
थाई चिकन मीटबॉल नूडल सूप
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मांस
- 🍗 1 पाउंड ग्राउंड चिकन
अंडे
- 🥚 1 बड़ा अंडा, फटा हुआ
ब्रेडक्रंब
- ½ कप सादा पांको ब्रेडक्रंब
चटनी और स्वाद
- 2 छोटे चम्मच लो-सोडियम सोया सॉस
- 1 ½ छोटे चम्मच ताजा अदरक, बारीक कुचला हुआ
- 🧅 2 मध्यम हरी प्याज, बारीक कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
- ¼ छोटा चम्मच क्रश किया हुआ लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच लाल करी पेस्ट
- 🧅 ¾ कप कटा हुआ लाल प्याज
- 3 बड़े चम्मच मछली की चटनी
- 2 छोटे चम्मच शहद
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 🍋 4 ताजे नींबू के फलक
तरल पदार्थ
- 3 कप चिकन स्टॉक
- 1 (14 ऑउंस) पूर्ण वसा वाला कोकोनट मिल्क
सब्जियां
- 1 ½ कप कटा हुआ बॉक चॉई
- ¼ कप कटा हुआ धनिया
अनाज
- 1 (8 ऑउंस) पैकेज सूखे चावल के नूडल्स
चरण
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। एक रिम्ड बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगाएं; अलग रखें।
एक बड़े कटोरे में ग्राउंड चिकन, ब्रेडक्रंब, अंडा, सोया सॉस, अदरक, हरी प्याज, लहसुन, और लाल मिर्च फ्लेक्स को मिलाएं। मिश्रण को 1-इंच की गेंदों में ढालें और बेकिंग शीट पर रखें।
मीटबॉल्स को प्रीहीट किए ओवन में लगभग 12 मिनट तक बेक करें जब तक कि केंद्र में गुलाबी न बचे। हटाएं और अलग रखें।
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें। करी पेस्ट डालें और जब तक सुगंधित न हो जाए, लगभग 1-2 मिनट तक पकाएं। लाल प्याज डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
चिकन स्टॉक, कोकोनट मिल्क, बॉक चॉई, धनिया, मछली की चटनी, और शहद डालें। उबाल लाएं, फिर आंच को मध्यम करें और मीटबॉल्स के साथ 6-8 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
गरम पानी में चावल के नूडल्स को 15 मिनट तक भिगोएं जब तक कि नरम न हो जाएं। अच्छी तरह से निकालें और कटोरों में बांटें।
सूप और मीटबॉल्स को नूडल्स पर डालें। ताजे नींबू के फलक के साथ सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
657
कैलोरी
- 35gप्रोटीन
- 70gकार्बोहाइड्रेट
- 28gवसा
💡 टिप्स
अपनी स्वाद की पसंद के अनुसार मसाले के स्तर को नियंत्रित करने के लिए लाल करी पेस्ट को समायोजित करें।अतिरिक्त बनावट के लिए, कुचले हुए मूंगफली या तले हुए शलोट से सजाएं।बचे हुए को अधिकतम 3 दिनों तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।