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सबसे अच्छे कैरमल सेब

लागत $12, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 🍎 8 बड़े खट्टे सेब
    • हैंडल के लिए 8 लकड़ी की छड़ियाँ
    • 🟤 2 कप भरपूर भूरी चीनी
    • 🥛 1 (14 औंस) मीठा संघनित दूध
    • 1 कप हल्का कॉर्न सिरप
    • 🧈 1 कप मक्खन
    • 2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

चरण

1

सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

2

एक बड़े सॉस पैन में पानी को उबाल लाएं। सेब को उबलते पानी में कुछ सेकंड के लिए डालें, एक छलनी चम्मच का उपयोग करके, फिर कागज के तौलिये से सुखाएं ताकि चमकदार परत हट जाए। सेब को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रखें, लगभग 30 मिनट।

3

शीतल सेब के तल में प्रत्येक में छड़ी डालें ताकि एक हैंडल बन जाए।

4

एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढकें। भूरी चीनी, मीठा संघनित दूध, कॉर्न सिरप और मक्खन को सॉस पैन में मध्य-उच्च आंच पर मिलाएं।

5

हिलाते हुए उबाल लाएं, फिर आंच को मध्यम करें। कैंडी थर्मामीटर 248 डिग्री F (120 डिग्री C) दिखाने तक पकाएं, जलने से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें, लगभग 25 से 30 मिनट।

6

गर्म कैरमल से हटाएं और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं।

7

जल्दी काम करते हुए, प्रत्येक सेब को गर्म कैरमल में डुबोएं ताकि सेब पूरी तरह से ढक जाए और लकड़ी के हैंडल का आधा इंच भी।

8

सेब को गर्म होने पर वांछित टॉपिंग से छिड़कें।

9

तैयार बेकिंग शीट पर कैरमल सेब को ठंडा होने दें, लगभग 1 घंटा।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

799

कैलोरी

  • 5g
    प्रोटीन
  • 142g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 28g
    वसा

💡 टिप्स

कैरमल प्रक्रिया शुरू करने से पहले सभी टॉपिंग और उपकरण तैयार करें क्योंकि कैरमल जल्दी जमता है।खट्टे सेब का उपयोग करने से कैरमल की मिठास को संतुलित करने में मदद मिलती है।कैरमल चिपकने के लिए सुनिश्चित करें कि सेब पूरी तरह सूखे हों।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।