कुकपाल AI
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सबसे अच्छा ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • प्रोटीन

    • 🍗 6 (6 औंस) हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट

  • चटनी और मसाले

    • 1/4 कप जैतून का तेल
    • 3 बड़े चम्मच डिजन मस्टर्ड
    • 🍯 3 बड़े चम्मच शहद
    • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
    • 🍋 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
    • 🧄 3 लहसुन की कलियाँ
    • 🧅 1 1/2 छोटे चम्मच प्याज़ पाउडर
    • 1/2 छोटा चम्मच सूखा अदरक
    • 🧂 2 छोटे चम्मच कोशर नमक

चरण

1

चिकन से अतिरिक्त चर्बी काटें और हर एक ब्रेस्ट को प्लास्टिक या पर्चमेंट के नीचे समान मोटाई में समतल करें।

2

जैतून के तेल, डिजन मस्टर्ड, शहद, सोया सॉस, नींबू के रस, लहसुन, प्याज़ पाउडर, और सूखे अदरक के साथ चिकन को एक बंद होने वाले बैग में रखें। बैग को सील करें और अच्छी तरह से लेपित करने के लिए दबाएं। कम से कम 4 घंटे या रातभर के लिए फ्रिज में मैरिनेट करें।

3

आउटडोर ग्रिल को उच्च ताप (400°F या 200°C) पर प्रीहीट करें और ग्रिल की जाली को तेल या कुकिंग स्प्रे से ब्रश करें।

4

ग्रिल पर चिकन को ऊपरी तरफ से नीचे रखें, समान रूप से नमक छिड़कें, और 3 मिनट तक बिना छेड़छाड़ किए पकाएँ जब तक कि ग्रिल के निशान न दिखाई दें। तापमान को मध्यम (350°F या 175°C) करें, पलटें, और अतिरिक्त 5-7 मिनट तक पकाएँ जब तक कि आंतरिक तापमान 165°F (73°C) तक न पहुँच जाए।

5

चिकन को गर्मी से हटाएँ और सेवन से पहले 5-10 मिनट के लिए ठहरने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

406

कैलोरी

  • 54g
    प्रोटीन
  • 11g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 15g
    वसा

💡 टिप्स

चिकन को पीटने से समान पकाने में मदद मिलती है और सूखने से रोकता है।गहरे स्वाद के लिए रातभर मैरिनेट करें।चिकन को सुरक्षित तापमान 165°F (73°C) तक पकाने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।ग्रिलिंग के बाद चिकन को 5-10 मिनट के लिए ठहरने दें जिससे रस बना रहे।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।