350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर ओवन प्रीहीट करें। मध्यम बेकिंग डिश को हल्का चिकनाई लगाएं।

एक सॉसपैन में पानी से ढक लें और 20 से 30 मिनट तक उबालें, या जब तक कि कांटा नरम न हो। छानकर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चिकनाई तक पीसें। मक्खन, दूध, और नमक और काली मिर्च को स्वादानुसार जोड़ें; वांछित स्थिरता तक पीसें।

एक बड़े तवे में मध्यम तेज आंच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। टर्की और प्याज को पकाएं और चलाएं जब तक कि टर्की पूरी तरह से पक न जाए। ग्रेवी मिश्रण और पानी जोड़ें; अक्सर चलाएं, जब तक कि ग्रेवी गाढ़ी और बुलबुले न हो। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

टर्की मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें। अगला, मटर और गाजर की परत लगाएं, और ऊपर से मैश्ड पोटैटो से ढक दें। ऊपर से पनीर की परत लगाएं।