आलू को कद्दूकस करें और हल्का पानी निचोड़ें, फिर उसे बाउल में रखें।

प्याज, नमक और काली मिर्च को आलू के साथ मिलाकर आटा तैयार करें।

पैन में पतले कटे सूअर के मांस को हल्का तलें ताकि तेल निकल जाए, फिर अलग रखें।

पैन में आलू का आटा गोलाकार फैलाएं और सूअर के मांस को ऊपर रखें। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा करें।