350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर ओवन को प्रीहीट करें। 9x5-इंच के लोफ पैन को तेल लगाएं।

एक सॉस पैन में प्याज और गाजर रखें, और गोमांस का स्टॉक डालें। मध्यम आंच पर उबाल लाएं, फिर धीमी आंच पर घटाएं; अक्सर हिलाते हुए पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 8 मिनट। सब्जियों और स्टॉक को अलग रख दें।

एक बड़े कटोरे में, अंडे फोड़ें, और ब्रेड क्रंब्स, तुलसी, नमक, और काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण को 5 मिनट के लिए खड़ा रहने दें ताकि क्रंब्स गीले हो जाएं, और हल्के हाथ से टर्की, भैंस का मांस, और पोर्क सॉसेज मिलाएं। पकी हुई प्याज, गाजर, और गोमांस का स्टॉक मिलाएं। मिश्रण को तैयार लोफ पैन में रखें।

एक कटोरे में, टमाटर सूप, बाल्सामिक सिरका, और डिजन मस्टर्ड को मिलाएं, और मिश्रण को मांस लोफ पर फैलाएं।