थ्री पेपर पिलाफ
लागत $10.0, सेव करें $5.0
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10.0
थ्री पेपर पिलाफ
लागत $10.0, सेव करें $5.0
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- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10.0
सामग्रियां
प्रोटीन
- 🍗 4 चमड़ीली मुर्गी के जांघ
तरल
- 3 कप मुर्गी का स्टॉक
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 🍄 4 औंस ताजे मशरूम, कटा हुआ
- 🍅 3 टमाटर, कटा हुआ
- 1 लाल बेल पेपर, कटा हुआ
- 1 हरा बेल पेपर, कटा हुआ
- 1 पीला बेल पेपर, पतला कटा हुआ
मसाले
- 1 चम्मच पीसा हुआ हल्दी
अनाज
- 🍚 12 औंस अनुपचारित चावल
तेल
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (भूनने के लिए)
चरण
एक बड़े बर्तन में, मुर्गी के टुकड़ों को मुर्गी स्टॉक में उबालें, उबालने से पहले प्याज और लहसुन को स्टॉक में डालें। जब मुर्गी पक जाए, तो इसे स्टॉक से निकालकर अलग रख दें।
स्टॉक में हल्दी मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं, और स्टॉक को अलग रख दें।
एक बड़े तवे में, जैतून का तेल गर्म करें। मशरूम डालें और 1 मिनट तक भूनें।
तवे में चावल डालें, 2 मिनट तक चलाएं, फिर तैयार स्टॉक डालें। 20 मिनट तक धीरे-धीरे पकने दें।
जबकि चावल पक रहा हो, टमाटर को छीलें और काटें, फिर इसे पुलाव मिश्रण में डालें।
पके हुए मुर्गी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और इसे तवे में लाल, हरा और पीला बेल पेपर के साथ डालें।
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर भाप दें, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि सारा तरल अवशोषित न हो जाए और चावल फुला हुआ और अलग न हो जाए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
467
कैलोरी
- 23gप्रोटीन
- 83gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप घर का बना मुर्गी स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं।चावल पकाते समय चिपकने से बचने के लिए एक नॉन-स्टिक स्किलेट का उपयोग करें।परोसने से पहले ताजगी के लिए अजमोद या धनिया से सजाएं।यह व्यंजन दही या साधारण हरा सलाद के साथ अच्छा जाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।