टिरामिसु
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 310 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
टिरामिसु
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 310 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
कस्टर्ड सामग्री
- 🥚 6 बड़े अंडे के पीले भाग
- 🧂 ¾ कप सफेद चीनी
- 🥛 ⅔ कप दूध
क्रीम सामग्री
- 🥛 1 ¼ कप मोटी क्रीम
- ½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 पाउंड मस्कार्पोन चीज़, कमरे के तापमान पर
कॉफी से सिंचाई और परतें
- ☕ ¼ कप मजबूत उबला हुआ कॉफी, कमरे के तापमान पर
- 2 बड़े चम्मच रम
- 2 (3 औंस) पैकेज लेडीफिंगर कुकीज़
- 🍫 1 बड़ा चम्मच मिठाई रहित कोको पाउडर
चरण
एक मध्यम सॉसपैन में अंडे के पीले भाग और चीनी को अच्छी तरह से मिलाने के लिए तब तक हल्के हाथ से मिलाएं।
दूध मिलाएं और मध्यम आंच पर खाँसते हुए पकाएं, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि मिश्रण उबाल में न आ जाए।
1 मिनट के लिए धीरे-धीरे उबालें, फिर गर्मी से हटाएं और थोड़ी देर ठंडा होने दें।
सख्ती से ढकें और फ्रिज में 1 घंटे के लिए ठंडा करें।
एक मध्यम कटोरे में क्रीम और वेनिला को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ तब तक झटकें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
ठंडे अंडे के पीले भाग मिश्रण में मस्कार्पोन चीज़ मिलाएं और चिकनाई तक झटकें।
एक छोटे कटोरे में कॉफी और रम को मिलाएं।
लेडीफिंगर को आधे में बाँटें और कॉफी मिश्रण से सींचें।
7x11 इंच के बर्तन के तल पर भीगे हुए लेडीफिंगर का 1/2 हिस्सा व्यवस्थित करें।
लेडीफिंगर पर मस्कार्पोन मिश्रण का 1/2 हिस्सा फैलाएं, फिर ऊपर फैलाएं 1/2 हिस्सा मथा हुआ क्रीम।
शेष सामग्री के साथ परतों को दोहराएं।
ऊपर से कोको पाउडर छिड़कें।
ढकें और फ्रिज में रखें जब तक सेट न हो जाए, लगभग 4 से 6 घंटे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
402
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 31gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताज़ा, उच्च गुणवत्ता वाला मस्कार्पोन चीज़ प्रयोग करें।गहरे स्वाद के विकास के लिए टिरामिसु को पूरी रात ठंडा करें।एक समान परत के लिए ऊपर से झरनी के माध्यम से कोको पाउडर को हल्के से छिड़कें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।