अंडे को एक कटोरे में फोड़ें और उसमें दूध डालकर अच्छे से मिलाएं।

पैन को धीमी आंच पर गरम करें और उसमें मक्खन पिघलाएं।

अंडे के मिश्रण को पैन में डालें और लकड़ी की चम्मच से हल्के से मिलाते हुए पकाएं।