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टोफू और चावल से भरी हुई शिमला मिर्च

लागत $9.5, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $9.5

सामग्रियां

  • बेस सामग्री

    • 1 कप अनकुक्कड़ भूरा चावल
    • 💧 2 कप पानी
    • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
    • 🧄 1 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
    • 1 (12 औंस) पैकेज एक्स्ट्रा-फर्म टोफू, निचोड़ कर और कटा हुआ
    • 1 ¾ कप मारिनारा सॉस, विभाजित
    • 🧂 नमक स्वादानुसार
    • काली मिर्च स्वादानुसार
    • 2 लाल शिमला मिर्च, आधी कटी हुई और बीज निकाले हुए
    • 2 नारंगी शिमला मिर्च, आधी कटी हुई और बीज निकाले हुए
    • 2 कप कुचला हुआ मोज़ारेला पनीर
    • 🍅 8 टमाटर की स्लाइस

चरण

1

एक बर्तन में चावल और पानी डालें और उबाल लाएं। ढकें, धीमी आंच पर ले जाएं और 45 मिनट तक पकाएं या तब तक तक कोमल होने तक पकाएं।

2

एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। लहसुन और टोफू को मिलाएं, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। 1/4 कप मारिनारा सॉस मिलाएं, नमक और काली मिर्च से स्वादिष्ट करें और टोफू समान रूप से भूरा होने तक पकाएं।

3

ओवन को 350°F (175°C) पर पूर्वगरम करें।

4

एक लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करके, बराबर मात्रा में चावल को हर शिमला मिर्च के आधे हिस्से में दबाएं। चावल को बचे हुए मारिनारा सॉस और आधे पनीर के साथ लेपित करें। शिमला मिर्च में टोफू को बराबर मात्रा में दबाएं। हर शिमला मिर्च पर एक टमाटर की स्लाइस रखें और बचे हुए मोज़ारेला पनीर से ऊपर से लेपित करें। स्टफ्ड शिमला मिर्च को एक बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें।

5

पूर्वगरम ओवन में 25 मिनट तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

554

कैलोरी

  • 29g
    प्रोटीन
  • 56g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 25g
    वसा

💡 टिप्स

इस नुस्खे को वेगन बनाने के लिए मोज़ारेला पनीर को प्लांट-आधारित विकल्प से बदल सकते हैं।चावल को एक दिन पहले पका कर तैयार करने से तैयारी के दौरान समय बचेगा।अलग-अलग रंग के शिमला मिर्च का उपयोग करने से प्रस्तुति में वृद्धि होगी।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।