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मूंगफली सॉस में टोफू और सब्जियां

लागत $12, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल
    • 1 पाउंड कठोर टोफू, घनों में काटा हुआ
    • 🥦 1 छोटा फूलगोभी, कटा हुआ
    • 1 छोटा लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
    • 🍄 5 ताजे मशरूम, कटा हुआ
  • सॉस सामग्री

    • 🥜 ½ कप मूंगफली का मक्खन
    • ½ कप गर्म पानी
    • 2 बड़े चम्मच सिरका
    • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
    • 1 ½ बड़े चम्मच मोलासेस
    • स्वाद के लिए लाल मिर्च पाउडर

चरण

1

एक बड़े पैन या वॉक में मध्यम-उच्च आंच पर मूंगफली का तेल गर्म करें। 5 मिनट तक टोफू, फूलगोभी, शिमला मिर्च और मशरूम को भूनें।

2

एक छोटे कटोरे में मूंगफली का मक्खन, गर्म पानी, सिरका, सोया सॉस, मोलासेस और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। सब्जियों और टोफू पर मिश्रण डालें। सब्जियां नरम-कुरकुरी होने तक, लगभग 3 से 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

443

कैलोरी

  • 29g
    प्रोटीन
  • 24g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 30g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त कुरकुराहट के लिए, परोसने से पहले भूने हुए मूंगफली को छिड़कें।अधिक भरपूर भोजन के लिए इसे भाप वाले चावल या नूडल्स के साथ परोसें।अपनी मसाला सहिष्णुता के अनुसार लाल मिर्च पाउडर की मात्रा समायोजित करें।इस पकवान को आसानी से वेगन बनाया जा सकता है, यह सुनिश्चित करके कि मोलासेस और सोया सॉस वेगन-फ्रेंडली ब्रांड हैं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।