सामग्रियां

• सॉस

  • 1 (14 औंस) कैन हल्का नारियल का दूध
  • ¼ कप मूंगफली का मक्खन
  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 2 बड़े चम्मच भूरी चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 1 छोटा चम्मच Sriracha सॉस
  • ½ छोटा चम्मच पीसी हुई मिर्च

• स्टिर-फ्राई

  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 🥕 2 गाजर, छोटे कटे हुए
  • 1 लाल बेल पेपर, छोटे कटे हुए
  • 1 (14 औंस) पैकेज फर्म टोफू, निचोड़ कर 1 इंच के घनों में काटें
  • 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, पीसी हुई
  • 2 बड़े चम्मच पीसी हुई ताजी अदरक
  • 4 कप छोटे पालक
  • 1 ½ कप पका भूरा चावल