टमाटर ब्रेडी
लागत $15, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
टमाटर ब्रेडी
लागत $15, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 3 ½ पाउंड लैंब या मटन ब्रेस्ट चॉप्स, भागों में काटे हुए
- 2 बड़े चम्मच केक आटा
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 🍅 2 ¼ पाउंड ताजे टमाटर, कटे हुए
- 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
- 2 तेज पत्ते
- 1 घन बीफ बुलियन क्यूब
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच भूरी चीनी
- 6 पूरे सफेद काली मिर्च के दाने
- ½ छोटा चम्मच ताजा पिसी काली मिर्च
- 1 डैश वर्चेस्टरशायर सॉस
- 🥔 2 मध्यम आलू, चौथाई कटे हुए (वैकल्पिक)
चरण
एक बड़े, भारी तल के सॉसपैन में मध्य-उच्च आंच पर तेल गर्म करें।
लैंब को आटे में लपेटें; अतिरिक्त झटकें।
गरम तेल में लैंब को सभी ओर से भूरा करके पकाएं। लैंब को एक प्लेट पर स्थानांतरित करें, पैन में बचे हुए रस रखें।
प्याज को रस में पकाएं और हिलाएं जब तक कि नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट। टमाटर मिलाएं। लैंब चॉप्स को सॉसपैन में वापस करें; तेज पत्ते, बुलियन, नमक, भूरी चीनी, सफेद काली मिर्च के दाने, काली मिर्च और वर्चेस्टरशायर सॉस के साथ मसाला डालें। ढककर, आंच को कम करें, और 1 घंटे 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। कभी-कभी हिलाएं।
आलू मिलाएं; आलू पक जाने और मांस नरम होने तक लगभग 45 मिनट तक और पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
531
कैलोरी
- 37gप्रोटीन
- 25gकार्बोहाइड्रेट
- 31gवसा
💡 टिप्स
बेहतर परिणाम के लिए, एक दिन पहले तैयार करें; स्वाद समय के साथ बढ़ेगा।एक पूर्ण और संतुलित भोजन के लिए भूरे चावल के साथ परोसें।अधिक स्वाद के लिए उच्च वसा वाले लैंब का उपयोग करें और हड्डी के साथ।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।