ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। एक 8-इंच के केक के बर्तन को अच्छी तरह से मक्खन लगाकर तैयार करें, और नीचे में पार्चमेंट पेपर का एक गोल टुकड़ा रखें। अंदर और किनारों पर कोकोआ पाउडर छिड़कें और अतिरिक्त भाग निकाल दें। अलग रख दें।

एक मिश्रण कटोरे में चॉकलेट और मक्खन रखें, और ऊपर एक सॉस पैन रखें जिसमें 1 इंच पानी भरा हो। धीमी आंच पर रखें जब तक कि मक्खन और चॉकलेट पिघल न जाए।

गर्मी से हटाएं, और एक स्पैटुला के साथ एक साथ मिलाएं। बादाम का आटा, कोकोआ पाउडर, कॉफी लिकर, नमक, और केन्या मिलाएं जब तक पूरी तरह से संयुक्त न हो जाए। अलग रख दें।

दूसरे कटोरे में अंडे और चीनी को मिलाएं, और एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, या हाथ से झटका दें जब तक बहुत मोटा और हल्का रंग न हो जाए।

चॉकलेट मिश्रण को अंडे के मिश्रण में डालें; धीरे से स्पैटुला के साथ मिलाएं जब तक कि बस संयुक्त न हो जाए। तैयार बर्तन में बैटर डालें। बर्तन को काउंटर पर टैप करें ताकि मिश्रण बस जाए।

प्रीहीटेड ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि लकड़ी के स्क्यूअर को केंद्र के पास डालने पर लगभग साफ न आए, 25 से 30 मिनट।

बर्तन में 30 मिनट ठंडा होने दें, फिर एक प्लेट पर रख दें। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, फिर लपेटें और फ्रिज में ठंडा करने के लिए रखें।