सभी सामग्रियाँ एकत्र करें।

ओवन को 450°F (230°C) पर प्रीहीट करें।

आलू को कई बार फोर्क से छेदें, उसे बेकिंग शीट पर रखें, और आसानी से फोर्क से पियर्स होने तक बेक करें, लगभग 50-60 मिनट। थोड़ी देर ठंडा होने दें, छिलका हटाएं, और गूदा मैश करें।

एक बड़े स्किलेट में मैश किया हुआ आलू, ग्राउंड पोर्क, कटा हुआ प्याज, पानी, काली मिर्च, दालचीनी, लौंग, और जायफल मिलाएं। उबाल लाएं, फिर धीमी आंच पर पकाएं जब तक यह बहुत गाढ़ा न हो जाए, कम से कम 1 घंटा।

ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें।

गहरी-डिश पाई प्लेट में एक पेस्ट्री खोलें। पोर्क और आलू की भरवां डालें।

शेष पेस्ट्री से ढकें। फटे हुए अंडे से ब्रश करें और पप्रिका से छिड़कें। पेस्ट्री में एक भाप छेद काटें।