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पारंपरिक चीनी प्याज़ पराठा

लागत $3.5, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $3.5

सामग्रियां

  • Dough

    • 💧 ½ कप गर्म पानी
    • 🧂 1 चम्मच सफेद चीनी
    • 1 चम्मच खमीर
    • 2 कप छाना हुआ मैदा
    • 💧 ½ कप गर्म पानी
    • 2 ½ चम्मच वनस्पति तेल
    • 🧂 1 चम्मच नमक
    • 2 चम्मच मैदा
    • 🌱 1 कप बारीक कटा हुआ प्याज़

चरण

1

एक कटोरे में गर्म पानी, चीनी और खमीर मिलाएं। 1 कप मैदा डालें; एक स्पैटुला के साथ आटे को मिलाएं।

2

शेष 1 कप मैदा, गर्म पानी, 2 चम्मच तेल और नमक को अलग कटोरे में मिलाएं जब तक कि आटे जैसा बन न जाए। चरण 1 का आटा जोड़ें; एक गोल गेंद में एक साथ गूंथें, जरूरत पड़ने पर आटा छिड़कें। आटे की गेंद को हल्के आटे वाली सतह पर रखें; एक गर्म, गीले तौलिए से 30 से 40 मिनट के लिए ढकें।

3

आटे की गेंद को 2 टुकड़ों में तोड़ें। हर एक को रोल करें और ऊपर से आधे प्याज़ छिड़कें। हर एक टुकड़े को एक ट्यूब में रोल करें; हर एक को आधा मोड़ें। बड़े पराठे में रोल और समतल करें, जरूरत पड़ने पर आटा छिड़कें।

4

एक स्किलेट में शेष तेल गरम करें। पराठे को हर तरफ से 3 से 4 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

222

कैलोरी

  • 5g
    प्रोटीन
  • 36g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 6g
    वसा

💡 टिप्स

यह सुनिश्चित करें कि आटा अच्छी तरह से आराम कर ले जिससे उत्तम बनावट हो।प्याज़ को बारीक काटें जिससे समान वितरण और बेहतर स्वाद हो।अगर आप हल्का या नमकीन पराठा पसंद करते हैं तो स्वाद के अनुसार नमक समायोजित करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए सोय डिपिंग सॉस या लाल मिर्च का तेल परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।