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ट्राई-टिप बुलगोगी

ट्राई-टिप बुलगोगी

लागत $20, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 16 मिनट
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $20

सामग्रियां

  • मैरिनेड

    • 1 अंगुली-आकार का ताजा अदरक
    • 1/2 कप सोया सॉस
    • 2 लहसुन की खींच
  • मुख्य

    • 3 पाउंड बीफ़ ट्राइ-टिप
    • 2 बड़े चम्मच ग्रेपसीड तेल
  • सॉस

    • 3 बड़े चम्मच गोचुजांग
    • 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
    • 1/2 कप सोया सॉस
    • 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
    • 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक
    • 1/2 कप पानी
    • 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
    • 1 बड़ा चम्मच तिल के बीज
  • साइड

    • 1 (8 औंस) पैकेज पके हुए माइक्रोवेव बासमती चावल

चरण

1

नाशपाती, प्याज, अदरक, 1/2 कप सोया सॉस और 2 लहसुन की खींच को एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के जार में मिलाएं और पल्स करें जब तक कि मैरिनेड चिकना न हो। ट्राइ-टिप को मैरिनेड के साथ एक रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में रखें। कम से कम 4 घंटे या रातभर के लिए फ्रिज में रखें।

2

ट्राइ-टिप को पतला छोटे टुकड़ों में काटें।

3

एक स्किलेट में ग्रेपसीड तेल डालें और मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। जब स्किलेट गर्म हो जाए, तो मांस को सीर करें जब तक कि अच्छी तरह से झुलसा न हो, लगभग हर तरफ 1 मिनट। मांस को पैन से निकालें।

4

स्किलेट में गोचुजांग, चावल का सिरका, सोया सॉस, सफेद चीनी, कुचला हुआ लहसुन, कुचला हुआ अदरक और 1/2 कप पानी मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सॉस चिकना न हो। सॉस को 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और मांस को वापस पैन में डालें; मांस को सॉस में धीमी आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएं जब तक कि गर्म न हो। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

5

बुलगोगी को आंच से उतारें, तिल का तेल डालें और तिल के बीजों से छिड़कें। चावल को माइक्रोवेव में 90 सेकंड या पैकेज निर्देशों के अनुसार गर्म करें।

6

बुलगोगी को चावल, किमची और भाप वाली सब्जियों के साथ प्लेट करें। प्याज की स्लाइस से सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

700

कैलोरी

  • 66g
    प्रोटीन
  • 33g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 33g
    वसा

💡 ट्राइ-टिप को अधिकतम स्वाद और कोमलता के लिए रातभर मैरिनेट करें।ट्राइ-टिप को कोमलता सुनिश्चित करने के लिए पतला छोटे टुकड़ों में काटें।अधिक प्रामाणिक कोरियाई छूट के लिए किमची या अन्य किण्वित सब्जियों के साथ जोड़ें।अधिक जीवंत स्वाद के लिए ताजा कुचला हुआ अदरक और लहसुन का उपयोग करें।