मेपल-बॉर्बन मस्टर्ड सॉस में टर्की मीटबॉल
लागत $12.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12.5
मेपल-बॉर्बन मस्टर्ड सॉस में टर्की मीटबॉल
लागत $12.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12.5
सामग्रियां
मीट
- 1 पाउंड ग्राउंड टर्की
सब्जियां
- 🧅 1/4 कप प्याज
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुचली हुई
सूखे मसाले
- 6 बड़े चम्मच पांको ब्रेड क्रम्ब्स
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 🧂 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1 चुटकी केन्या
गीले सामग्री
- 🥚 1 बड़ा अंडा
- 1 बड़ा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 1/2 कप पीला मस्टर्ड
- 1/2 कप मेपल सिरप
- 2 बड़े चम्मच बॉर्बन व्हिस्की
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर पेस्ट
वसा
- 🧈 1 बड़ा चम्मच मक्खन
चरण
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। एक रिम्ड बेकिंग शीट को एल्यूमीनियम फॉइल से ढकें, ऊपर एक बेकिंग रैक रखें, रैक को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें, और अलग रखें।
एक कटोरे में, प्याज, पांको, अंडा, वर्सेस्टरशायर, लहसुन, नमक, और मिर्च को मिलाएं। ग्राउंड टर्की डालें, और धीरे से मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच कुकी स्कूप का उपयोग करके गेंदों को आकार दें, ज्यादा दबाएं नहीं; तैयार बेकिंग रैक पर रखें।
प्रीहीटेड ओवन में तब तक बेक करें जब तक मीटबॉल पक न जाएं, 15 से 20 मिनट। एक इंस्टैंट-रीड थर्मामीटर को केंद्र के पास डालें, यह 160 डिग्री F (71 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।
इस बीच, मस्टर्ड, मेपल सिरप, बॉर्बन, टमाटर पेस्ट, नमक, मिर्च, और केन्या को एक सॉसपैन में डालें, और अच्छी तरह से मिलाएं। मध्यम-कम आंच पर सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं, 12 से 15 मिनट। मक्खन डालें, और पिघलने तक हिलाएं।
मीटबॉल्स को सॉस में डालें; मीटबॉल्स गरम होने तक पकाएं, 5 से 7 मिनट। एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें, और पसंद के अनुसार पार्सले से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
529
कैलोरी
- 33gप्रोटीन
- 40gकार्बोहाइड्रेट
- 26gवसा
💡 टिप्स
समान मीटबॉल का आकार सुनिश्चित करने के लिए कुकी स्कूप का उपयोग करने पर विचार करें।पेय को अल्कोहल-मुक्त बनाने के लिए बॉर्बन को एप्पल साइडर या पानी से बदलें।ताजा पार्सले से सजाकर अतिरिक्त रंग और स्वाद जोड़ें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।