एक कटोरी में आटा, दही, लहसुन के दाने, इतालवी मसाला और नमक मिलाएं; मिलाएं।

और अधिक आटे से काम करने वाले सतह पर डस्ट करें। आटे को सतह पर स्थानांतरित करें। अपने हाथ की तलुआ से 8 से 10 मिनट तक आटे को गूंथें। जरूरत के अनुसार (एक बार में 1 चम्मच) और आटा मिलाएं ताकि आटा बहुत चिपचिपा न हो।

ओवन को 500 डिग्री F (260 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर या सिलिकॉन बेकिंग मैट से लाइन करें।

आटे को एक गोल लोफ के आकार में ढालें। एक बेंच स्क्रेपर का उपयोग करके आटे के 8 वेजेस काट लें। हर वेज को रस्सी के आकार में रोल करें और गाँठ बनाएं। गाँठों को तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

प्रीहीट किए ओवन में 10 से 12 मिनट तक हल्का भूरा होने तक बेक करें।