यूक्रेनी गोभी रोल
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
यूक्रेनी गोभी रोल
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
Vegetable
- 🌿 1 मध्यम आकार का गोभी का सिर
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
Grains
- 🍚 1 ½ कप अनुपचारित चावल
Dairy
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
Seasoning
- 🧂 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
Liquids
- 💧 3 कप पानी
- 🍅 1 (46 तरल औंस) टमाटर का रस, या जितना आवश्यक हो
चरण
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 2-क्वार्ट के कैसरोल डिश को चिकनाई लगाएं।
एक बड़े पॉट में कुछ इंच पानी भरें और एक स्टीमर बास्केट डालें; उबाल लाएं। पूरे गोभी के सिर को स्टीमर बास्केट में रखें, ढकें और 10 से 12 मिनट तक नरम होने तक स्टीम करें।
एक सॉस पैन में 3 कप पानी उबालें। चावल मिलाएं और आंच कम करें। ढकें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक चावल नरम न हो और पानी सोख न ले, लगभग 20 मिनट।
एक छोटे तवे में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। प्याज डालें और सेंकें जब तक कि वह पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट। पके हुए चावल में प्याज मिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सजाएं।
गोभी के पत्ते काटें और किसी भी बड़े पत्ते को आधे में काटें। हर पत्ते में 1 बड़ा चम्मच चावल भरें और सख्ती से रोल करें।
तैयार किए गए कैसरोल डिश में रोल को स्तरों में स्टैक करें। रोल पर टमाटर का रस डालें, जितना कि ढकने के लिए पर्याप्त हो।
ढकें और पहले से गरम किए गए ओवन में 2 घंटे तक बेक करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
207
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 40gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
गोभी को स्टीम करने के बजाय आप उसे पानी में उबाल कर भी तैयार कर सकते हैं जो तेजी से तैयार हो जाएगा।रोल के लिए बेहतर बनावट के लिए लंबे दाने वाला चावल इस्तेमाल करें।टमाटर के रस में एक तेजपत्ता या जड़ी-बूटियां मिलाएं जिससे स्वाद बढ़े।यह व्यंजन फ्रीज़ होने पर भी अच्छा रहता है, जो इसे भोजन की तैयारी के लिए आदर्श बनाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।