मध्यम आँच पर एक तवे में नारियल का तेल गर्म करें। तवे पर अधिकतम 1/4 कप बैटर डालें; आँच को कम करें और ढककर तब तक पकाएं जब तक कि किनारे स्थिर न हों (लगभग 3 मिनट)। पलट कर दूसरी तरफ से भूरा होने तक पकाएं (लगभग 2 मिनट)। शेष बैटर के साथ दोहराएं।