ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। दो कपकेक पैन्स को लाइनर्स के साथ तैयार करें।

एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और जायफल को अच्छी तरह से मिलाएं।

एक बड़े कटोरे में चीनी और मक्खन को हल्का और फुल्फुला होने तक मिलाएं, लगभग 3 मिनट। अंडे के पीले और फिर पूरे अंडे डालें, अच्छी तरह मिलाएं। वेनिला और बादाम एक्सट्रैक्ट डालें और फिर से मिक्स करें।

वेनिला बीन के बीज को मक्खन मिश्रण में डालें और कम स्पीड पर मिलाएं। आधा सूखा मिश्रण डालें, मिलाएं, फिर बटरमिल्क डालें और बाकी का सूखा मिश्रण मिलाएं।

बैटर को तैयार कपकेक पैन्स में बराबर बांटें और 25-30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि टूथपिक साफ़ न आए। तार पर ठंडा करें।

फ्रॉस्टिंग तैयार करें: भारी क्रीम को वेनिला बीन के साथ उबालें और फिर 30 मिनट तक ठंडा करें।

ठंडी क्रीम में एस्प्रेसो पाउडर, वेनिला एक्सट्रैक्ट और नमक मिलाएं। मक्खन को क्रीम करें और धीरे-धीरे पाउडर्ड चीनी और फिर भारी क्रीम मिश्रण मिलाएं, हल्का और फुल्फुला होने तक मिलाएं।