एक खाद्य प्रोसेसर में 2 1/3 कप सामान्य आटा, 1 कप वेगन मार्गरीन, 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी और नमक मिलाएं; तब तक पल्स करें जब तक मिश्रण एक साथ जुड़ने लगे। धीरे-धीरे पानी डालें और कुछ बार पल्स करें जब तक कि आटा न बन जाए।

आटे को समतल सतह पर स्थानांतरित करें; 30 सेकंड तक गूंथें और एक डिस्क बनाएं। प्लास्टिक रैप से ढकें और फ्रिज में 30 मिनट तक ठंडा होने के लिए रखें।

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।

एक समतल सतह पर आटा छिड़कें। आटे को दो 10-इंच के पपड़ियों में रोल करें। पपड़ी को धीरे से 9-इंच के पाई प्लेट में दबाएं।

एक सॉस पैन में भूरी चीनी, 1/2 कप वेगन मार्गरीन, 1/4 कप सफेद चीनी, चावल का दूध, 3 बड़े चम्मच आटा, दालचीनी और जायफल मिलाएं; मध्यम आंच पर 3 से 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं जब तक मार्गरीन पिघल न जाए और भूरी चीनी घुल न जाए।

सेब के टुकड़ों को एक बड़े कटोरे में रखें। ऊपर से भूरी चीनी का मिश्रण डालें; मिलाएं जब तक सेब समान रूप से लेपित न हो जाएं। सेब को निचली पपड़ी में ढेर करें। दूसरी पपड़ी से ढकें। ऊपरी पपड़ी में एक तेज चाकू से झिरियां काटें।