कुकपाल AI
recipe image

शाकाहारी बुरृटो

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • चावल

    • 💧 2 ¼ कप पानी
    • 1 कप अनुपचारित भूरा चावल
    • 🍅 1 (10 औंस) कटी हुई टमाटर और हरी मिर्च का डिब्बा (जैसे RO*TEL®)

  • मसाले

    • 3 छोटी चम्मच जमी हुई जीरा
    • 2 छोटी चम्मच जमी हुई हल्दी
    • 1 छोटी चम्मच ताजी तुलसी, कटी हुई
    • 1 चुटकी लहसुन पाउडर
    • 🧂 1 चुटकी नमक और काली मिर्च
    • 🧂 1 चुटकी मसालेदार नमक

  • सब्जियाँ

    • 2 बड़ी चम्मच जैतून का तेल
    • 🥔 2 बड़े लाल आलू, टुकड़ों में
    • 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
    • 🧅 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
    • 🧄 1 लहसुन की कली, कुचली हुई
    • 1 कप ताजी पालक
    • 1 कप कटा हुआ रोमेन सलाद

  • फलियाँ

    • 1 (15 औंस) काले बीन्स का डिब्बा, धोया हुआ और निचोड़ा हुआ

  • रैप

    • 🌯 6 मैदा के टॉर्टिल्ला
    • ¼ कप साल्सा

चरण

1

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पूर्व-गरम करें। बेकिंग शीट को चिकनाई लगाएं।

2

एक सॉसपैन में पानी और भूरा चावल उबालें। कटी हुई टमाटर और मिर्च मिलाएं। ऊष्मा को मध्यम-कम करें, ढकें और तब तक पकाएं जब तक चावल नरम न हो जाएं और तरल सोख न लिया जाए, लगभग 50 मिनट।

3

एक कटोरे में जीरा, हल्दी, तुलसी, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च और मसालेदार नमक मिलाएं। आलू को मिश्रण में फेंकें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।

4

ओवन में आलू को तब तक बेक करें जब तक वे कांटे से नरम न हो जाएं, 15 से 30 मिनट, आधे समय में पलटें।

5

एक तवे में, शिमला मिर्च और प्याज को मुलायम होने तक भूनें, लगभग 5 मिनट। लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं।

6

एक सॉसपैन में मध्यम-कम आंच पर काले बीन्स को गर्म करें जब तक वे गर्म न हो जाएं, लगभग 2 से 3 मिनट।

7

टॉर्टिल्ला को तवे पर नरम होने तक गर्म करें, 1 से 2 मिनट, या पैकेज निर्देशों का पालन करें।

8

टॉर्टिल्ला को फैलाएं और उनमें चावल, बीन्स, आलू, मिर्च-प्याज मिश्रण, पालक, रोमेन सलाद और साल्सा को अपनी पसंद के अनुसार भरें। बुरृटो में लपेटें और परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

495

कैलोरी

  • 15g
    प्रोटीन
  • 89g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 10g
    वसा

💡 टिप्स

आप भूरे चावल के बदले सफेद चावल का उपयोग कर सकते हैं।आगे से बेक किए हुए आलू तैयार करें ताकि आसान मील प्रिप हो।अपने पसंदीदा टॉपिंग जैसे गुआकामोले जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।