वेगन फजीता
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
वेगन फजीता
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मारिनेड
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 1/4 कप लाल शराब सिरका
- 1 चम्मच सुखी अजवाइन
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 🍬 1 चम्मच सफेद चीनी
- गार्लिक नमक स्वादानुसार
- 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
सब्जियाँ
- 🥒 2 छोटे ज़ुकिनी, जुलियन कट
- 2 मध्यम पीले स्क्वैश, जुलियन कट
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कतला हुआ
- 1 हरी बेल पेपर, पतली कटी हुई
- 1 लाल बेल पेपर, पतली कटी हुई
भुनाएं और अतिरिक्त सामग्री
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 🌽 1 (8.75 औंस) कैन पूर्ण दाना मक्का, निथारा हुआ
- 1 (15 औंस) कैन काले राजमा, निथारा हुआ
चरण
मारिनेड बनाएं: एक बड़े कटोरे में जैतून का तेल, सिरका, अजवाइन, मिर्च पाउडर, चीनी, लहसुन नमक, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
फजीता तैयार करें: मारिनेड में ज़ुकिनी, पीले स्क्वैश, प्याज, और बेल पेपर डालें। सब्जियों को कम से कम 30 मिनट, लेकिन 24 घंटों से अधिक नहीं, फ्रिज में मारिनेट करें।
एक बड़े पैन में 2 चम्मच जैतून का तेल मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। सब्जियों को निथारें और नरम होने तक भुनाएं, लगभग 10 से 15 मिनट। मक्का और काले राजमा मिलाएं। सब्जियों को भूरा करने के लिए आंच को उच्च तक बढ़ाएं, लगभग 5 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
198
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 18gकार्बोहाइड्रेट
- 14gवसा
💡 टिप्स
आप सब्जियों और मारिनेड को पहले से तैयार कर सकते हैं ताकि पकाने का समय कम हो।गर्म टॉर्टिल्या के साथ या चावल पर सर्व करें एक पूर्ण भोजन के लिए।ताजा साल्सा, एवोकाडो, या अपने पसंदीदा वेगन टॉपिंग के साथ सजाएं।सब्जियों को अधिक मारिनेट न करें ताकि उनके प्राकृतिक बनावट को खोने से बचा जा सके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।