कुकपाल AI
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वेगन जमैकन करी

लागत $10, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • Base

    • 2 बड़े चम्मच ग्रेपसीड तेल
    • 1 (14 औंस) पैकेज टोफू, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा हुआ
    • 2 बड़े चम्मच पीला करी पाउडर, विभाजित
    • 1 छोटा ज़ुकिनी, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा हुआ
    • 🍄 1/2 कप क्रिमिनी मशरूम या बेबी बेला
    • 🥥 1/4 कप नारियल दूध

चरण

1

एक कास्ट आयरन स्किलेट में मध्यम-उच्च ताप पर ग्रेपसीड तेल गर्म करें। टॉफू से अतिरिक्त पानी को पेपर तौलिये से पोंछें, और टॉफू को गर्म स्किलेट में सुनहरा भूरा होने तक 4 मिनट प्रति तरफ तलें। स्किलेट से निकालें और एक तरफ रख दें।

2

प्याज, बेल पेपर्स, और 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर को स्किलेट में डालें और 2 मिनट तक सोताएं। ज़ुकिनी और मशरूम को स्किलेट में डालें; 3 मिनट तक सोताएं।

3

टॉफू को वापस स्किलेट में डालें, 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर, या स्वाद के अनुसार और अधिक, और अच्छी तरह मिलाएं। नारियल दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएं। तापमान कम करें, ढकें, और 3 से 5 मिनट के लिए धीमी आँच पर पकने दें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

138

कैलोरी

  • 8g
    प्रोटीन
  • 6g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 10g
    वसा

💡 टिप्स

पूर्ण भोजन के लिए स्टीम्ड चावल के साथ परोसें।अपनी मसाला प्राथमिकता के अनुसार करी पाउडर समायोजित करें।बेहतर बनावट के लिए तलने से पहले टॉफू को अच्छी तरह से सुखाएं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।