टोफू के साथ शाकाहारी लेट्यूस रैप
लागत $10, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
टोफू के साथ शाकाहारी लेट्यूस रैप
लागत $10, सेव करें $10
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- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सॉस और मसाले
- 3 बड़े चम्मच होइसिन सॉस
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
- 1 बड़ा चम्मच स्रीराचा सॉस
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
पत्ते और मसाले
- 3 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अदरक
- 🧄 3 लहसुन की क्यारियाँ, कुचली हुई
प्रोटीन
- 1 (12 औंस) पैकेज एक्स्ट्रा-फर्म टोफू
तेल
- 2 बड़े चम्मच अंगूर के बीज का तेल
सब्जियां
- 🧅 ½ मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 6 बेबी बेला मशरूम, कटा हुआ
- 1 (8 औंस) कैन वॉटर चेस्टनट, धोकर कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच हरी प्याज, कटी हुई
- 🥕 2 बड़े चम्मच कटा हुआ गाजर, या स्वादानुसार
- 1 मध्यम सिर बिब्ब या बोस्टन लेट्यूस, पत्ते अलग किए हुए
चरण
एक कटोरे में होइसिन सॉस, सोया सॉस, अदरक, चावल का सिरका, स्रीराचा सॉस, तिल का तेल और कुचला हुआ लहसुन मिलाएं; मिलाएं और अलग रखें।
टोफू को प्लेट पर रखें और ऊपर से एक और प्लेट 3 से 5 पाउंड के भार के साथ रखकर दबाएं। 20 से 30 मिनट तक छोड़ दें। इकट्ठा हुए तरल को निकालकर फेंक दें।
एक स्किलेट या वॉक में अंगूर के बीज का तेल मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। टोफू को टुकड़ों में करके स्किलेट में डालें, 5 मिनट तक पकाएं।
प्याज डालें और 3 मिनट और पकाएं।
मशरूम और वॉटर चेस्टनट मिलाएं, और 2 से 3 मिनट और पकाएं।
तैयार होइसिन मिश्रण को स्किलेट में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। तरल को थोड़ा सा कम होने तक पकाएं।
वार्म परोसें लेट्यूस पत्तों के साथ रैप्स के रूप में, हरी प्याज और गाजर के साथ सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
188
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 19gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
आप बिब्ब या बोस्टन लेट्यूस को कुरकुरे बनाने के लिए रोमेन पत्तों से बदल सकते हैं।थाई मूंगफली सॉस या स्टीम किए हुए जैस्मिन चावल की साइड के साथ रैप्स को पेयर करें जो मील को पूरा करता है।टोफू को दबाना अतिरिक्त तरल को हटाने और पकाने के लिए उसकी बनावट में सुधार करने के लिए आवश्यक है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।