सब्जी स्टू
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सब्जी स्टू
लागत $10, सेव करें $15
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- 40 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
बेस
- 3 कप पानी
- 1 घन निम्न सोडियम वाला सब्जी बुलियन
सब्जियां
- 🥔 2 कप सफेद आलू, 2 इंच के टुकड़ों में काटे हुए
- 🥕 2 कप गाजर, कटी हुई
- 4 कप ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, 1 इंच के टुकड़ों में काटे हुए
- 1 कप ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, 4 भागों में काटे हुए
- 🌽 1 3/4 कप कैन की गई निम्न-सोडियम वाली मीठी मक्की, धोकर और छानकर
- 1 चम्मच थाइम
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुचली हुई
- 1 मध्यम साइज का हरा प्याज, कटा हुआ
- 1/2 छोटी हरी मिर्च, कटी हुई
- 🧅 1 कप प्याज, मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 🍅 1 कप टमाटर, छोटे टुकड़ों में कटे हुए
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
एक बड़े बर्तन में पानी और बुलियन डालें और उबाल लाएं।
आलू और गाजर डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
बाकी सामग्री डालें, सिवाय टमाटर के, और मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाते रहें।
4 टुकड़े स्क्वैश निकालें और ब्लेंडर में प्यूरी बनाएं।
प्यूरी किए गए मिश्रण को बर्तन में वापस डालें और 10 मिनट और पकाएं।
टमाटर डालें और 5 मिनट और पकाएं।
गर्मी से हटाएं और 10 मिनट तक छोड़ दें ताकि स्टू गाढ़ा हो जाए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
104
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 23gकार्बोहाइड्रेट
- 1gवसा
💡 टिप्स
आप हरी मिर्च की मात्रा बदलकर मसाले का स्तर समायोजित कर सकते हैं।एक अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, परोसने से पहले जैतून का तेल डालने पर विचार करें।बचे हुए पदार्थ को 3 दिनों तक फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है या लंबे समय तक संग्रहण के लिए जमा दिया जा सकता है।जहाँ तक संभव हो, ताजी सब्जियों का चयन करें, जो बेहतर स्वाद और पोषण सामग्री के लिए उपयुक्त हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।